En las atestadas calles de Hong Kong, encuentras siempre a los vendedores ambulantes que te venden deliciosos fideos, patos asados que cuelgan en las ventanas de los restaurantes, acuarios llenos de la cena de esta noche, y restaurantes de moda junto a establecimientos de décadas de antigüedad de dim sum. Los olores de arroz, pollo frito, y fideos llenan el aire al pasar de restaurante en restaurante. La comida es la grasa que mantiene en movimiento esta ciudad que se mueve a…
